Мы решили, наконец, разобраться в этом вопросе, провели собственное расследование и обратились за комментариями к экспертам - производителям удобрений, чтобы понять причины возникновения осадка, как его избежать и что делать, если осадок уже выпал.
Мы выяснили, что осадок бывает разный и условно, можно выделить несколько видов осадка:
1. Кристаллический осадок (растворимый, плохо растворимый)
2. Пылевой осадок
3. Микробиологический осадок
Рассмотрим более подробно каждый вид осадка и причины его возникновения.
Кристаллический осадок (растворимый и плохо растворимый)
Кристаллизация жидких удобрений, как мы выяснили, довольно частое явление и периодически наблюдается в продукции большинства производителей. Это связано с естественными физико - химическими процессами, протекающими в высококонцентрированной минеральной среде, а так же сроками и условиями хранения.
Минеральные соли в жидкой среде со временем осаживаются на дно бутылки и начинают кристаллизоваться. Этот процесс также может зависеть от концентрации удобрений, сбалансированности элементов в составе и технологий производственного процесса. Некоторые производители рекомендуют взбалтывать удобрения в процессе хранения, чтобы избежать кристаллизации.
Если всё же кристаллический осадок выпал, это значит, что часть элементов в составе удобрений перешла в недоступную для использования форму. Однако не стоит сразу впадать в панику.
В большинстве случаев, достаточно хорошо взболтать бутылку и осадок растворится. Если растворить осадок простым взбалтыванием не удалось, значит ваш осадок плохо растворимый и необходимо нагреть бутылку на водяной бане до 45-50° и повторить процедуру. Чаще всего, причина плохо растворимого осадка кроется в нарушении условий хранения. Это может быть хранение или транспортировка в условиях низких температур или хранение под действием прямого солнечного света.
Если и после нагрева вам не удалось растворить осадок в бутылке, то это значит, что, скорее всего, при производстве данного продукта произошёл технологический сбой и продукт требует замены. Отличить кристаллический осадок от других видов осадка можно по характерному, шелестящему звуку кристаллов при взбалтывании.
Пылевидный осадок
Данный вид осадка может быть связан с технологией производства, составом компонентов или особенностью конкретного продукта. Наличие данного вида осадка характерно для органо - минеральных удобрений и чаще всего связано с использованием в составе удобрений различных органических добавок.
Растворить данный осадок, скорее всего не получится, и данный вид осадка может быть естественным для конкретного продукта. Но задать вопрос производителю все же стоит.
Нельзя сказать однозначно нормально это или нет, что в конкретном продукте вы наблюдаете пылевидный, мелкодисперсный осадок, т.к. существует множество труднорастворимых органических компонентов, которые полезны для растений. Это вопрос к производителю. Например, присутствие плохо растворимых веществ в составе органических удобрений является нормой.
Данный вид осадка не имеет негативного влияния на качество удобрения. Но ради справедливости, нужно отметить, что в продукции ведущих производителей удобрений пылевидный осадок встречается редко или его количество очень небольшое.
Микробиологическое загрязнение
Чаще всего, это не осадок, а плавающая органическая субстанция.
Все органо - минеральные удобрения за счет содержания в своем составе органических составляющих, склонны в той или иной мере к микробиологическому заражению. Микробиологическое заражение всегда видно невооруженным глазом и, обычно, оно делится на 3 типа:
· Заражение анаэробными микроорганизмами
· Заражение аэробными микроорганизмами
· Заражение плесневыми грибками
Как выявить? Может появиться характерный тухлый запах или запах брожения. Визуально наблюдаются островки плесени, студнеобразные сгустки, как в самом удобрении, так и на упаковке. Как правило, меняется цвет продукта. Если осадок вызван биологическими причинами, то использование таких удобрений необходимо исключить.
Нужно отметить, что заражение продукта может произойти двумя путями:
1. В процессе производства. Грибки появляются в целой запечатанной бутылке.
2. Пользователем, в процессе использования удобрений. Заражение происходит через грязные инструменты для дозирования (пипетки, шприцы).
Не будет лишним напомнить: ВСЕГДА соблюдайте меры профилактики, дезинфицируйте выше инструменты перед применением.
Вообще, появление биологических загрязнений в удобрении - это одна из основных проблем производителей. Невидимые бактерии и споры грибков окружают нас повсюду. Чтобы защитить продукты от их негативного воздействия, производители используют консерванты. Консерванты бывают разные, есть «жесткие» консерванты, применение которых может негативно отразиться на здоровье человека. Другие, более «мягкие», при определенных условиях, могут не защитить продукт от влияния патогенной флоры. Ответственные производители стараются найти компромисс между этими крайностями.
Из всего вышесказанного можно сделать 2 вывода:
1. Если осадок вызван биологическими причинами, то использование таких удобрений невозможно и необходимо обменять продукт на новый.
2. Использование удобрений вполне допустимо, если причиной осадка стали физико-химические процессы. Можно растворить осадок обратно, и продолжить использование удобрений. Если осадок пылевидный мелкодисперсный, то стоит задать вопрос производителю, обычно такую информацию размещают на упаковке.
Мнения экспертов
Каково мнение экспертов на рынке удобрений? Обратимся сперва к отечественному производителю удобрений Simplex.
Химик-технолог удобрений Simplex
Очень интересная тема. Можно устроить дискуссию на пару часов. Если говорить про удобрения Simplex, то избежать выпадения осадка на 100%, вероятно, нельзя. Даже наши базовые удобрения в своем составе содержат большое количество органических элементов, например фульвокислоты, водоросли, сапонины и др.
Кроме того, они имеют высоко концентрированный (близкий к предельному) минеральный состав. Минеральные соли, входящие в состав удобрений, в процессе производства, растворяются в воде при повышенной температуре, их остужают, бутилируют, отправляют на склад. А дальше, они стремятся вернуться к своему естественному состоянию. Капельку удобрений капнули, вода чуть испарилась и сразу кристаллизация начинается. Кристаллы поваренной соли в школе пробовали выращивать? Чем выше концентрация, тем активней этот процесс.
А органика в составе усложняет все процессы на порядок. Но мы сознательно пошли на эти сложности, так как хотим создать лучший продукт. Не в смысле лучше всех, а в смысле лучший, что можем создать. Некоторое время назад, когда мы только начинали, случилась проблема с одним из наших продуктов, в нём завелась плесень. Мы не угадали с консервантом, выбрали слишком «мягкий». Принципиально не хотим использовать «жёсткие», синтетические консерванты, так как они могут негативно отразиться на здоровье людей. Пришлось отзывать целую партию, тяжелый был момент.
Подведу итог:
Минеральные кристаллы в бутылке – плохо, нужно их растворять.
Органические хлопья или сгустки в удобрениях это очень плохо, нужно менять. Мы меняем такие продукты сразу. Особенно, если бутылка целая. Если вскрытая, нужно смотреть на дату годности. В любом случае чаще всего мы идем навстречу нашим клиентам.
Если осадка немного и он пылевидный, мелкодисперсный - для наших продуктов это нормально, т.к. в них много органики - она может осаживаться. Взбалтывайте и используйте. Например, в натуральном гранатовом соке тоже есть осадок.
Всем качественных урожаев!
Уильям Тексье, Terra Aquatica
Сооснователь мирового бренда удобрений и технологий Terra Aquatica (ex GHE) и автор бестселлера "Гидропоника для всех" записал целое видео по теме.
Эксперты из Canna
Питер Классен
Консультант, Canna, Нидерланды
Существует 2 ситуации, когда возникает осадок:
1. Когда вы готовите питательный раствор, некоторые элементы будут давать осадок, находясь в одном растворе. Например, кальций с фосфатом (и/или сульфатом) или железо с фосфатами (и/или сульфатами). Первый тип осадка относится к фосфатам кальция.
Именно по этой причине мы всегда разделяем питательные вещества на 2 бутылки: бутылка А с кальцием и железом, и бутылка В с фосфатами и сульфатами. Когда мы разводим их в резервуаре, чтобы приготовить питательный раствор, мы всегда должны добавить сперва один компонент, A (или B) не имеет значения, и убедиться, что он растворился первым, прежде чем добавлять второй компонент.
Водопроводная вода. Такая вода жесткая, с высоким содержанием кальция также может вызвать осадок, даже если вы разводите удобрения. Это химическая реакция, и когда это происходит, то происходит дефицит элементов в удобрениях, и растения будут страдать. Кроме того, это приводит к загрязнению систем полива.
2. Кристаллизация
Как правило, удобрения имеют высокую концентрацию. Количество питательных веществ - солей, которые вы можете добавить в воду, зависит от смеси питательных веществ (формулы), уровня pH в бутылке и температуры раствора. При транспортировке или хранении температура может снизиться и привести к кристаллизации. По этой причине мы всегда рекомендуем хранить удобрения при комнатной температуре. Если бутылки долго стоят нетронутыми, соли осядут и создадут более высокую концентрацию на дне бутылки. Осадок будет кристаллизоваться. Если это произошло, вы можете снова вернуть кристаллы в раствор, разбавив эту бутылку горячей водой. И это уже физическая реакция.
Неверно говорить, что осадок является хорошим признаком высококонцентрированного удобрения. Наоборот, это плохой знак для растения. Да, безусловно, это знак, что удобрение было с высокой концентрацией, даже слишком высокой. Осадок — это плохой знак, и растения не получат всех необходимых питательных веществ.
В удобрениях Canna нет осадка. Как я отмечал ранее, кристаллический осадок в бутылках может возникнуть в следующих случаях: при ненадлежащем хранении, жесткой воде, и в случаях, когда вы быстро приготовили раствор, недостаточно растворив удобрения в воде.
Позже осадок может возникнуть в самом субстрате, когда изменится уровень pH. Это происходит:
1) Осадок всегда в питательном растворе
· Компоненты А и В быстро смешаны (при более высоких концентрациях)
· Высокий рН при приготовлении раствора
· Слишком много кальция в базовой водопроводной воде (жесткой)
2) Кристаллизация (осадок всегда в бутылках)
· Из-за холода
· Удобрениями долго не пользовались. Поэтому мы рекомендуем время от времени встряхивать бутылку.
Видов осадка несколько:
Вызванный Ca(H2PO4)2; CaSO4, Fe(H2PO4)2; FeSO4 и другие микроэлементы с фосфатами. В форме кристаллов может быть любая соль, в зависимости от самой высокой концентрации каждой соли. Любая линейка удобрений (Terra, COCO, HYDRO и т. д.) отличается.
Уильям Фурнье
Разработка продукта, Canna, Канада
Осадок в концентрированных жидких удобрениях всегда является плохим признаком, независимо от концентрации. Это может быть признаком плохой рецептуры, неподходящих условий хранения, просроченного срока годности или браком на производстве. В таком случае растения получат меньше питательных элементов. Соотношение NPK в таком случае нарушено, что может негативно повлиять на вашу систему выращивания или засорить систему полива.
Я предполагаю, что вид осадка может быть разным в зависимости от состава удобрений, однако у меня нет материала, чтобы наглядно показать проблему.
Ник Руверс
Менеджер по развитию бизнеса, Canna, Нидерланды
Из своего небольшого опыта я знаю, что если в удобрениях CANNA есть небольшой осадок, то, скорее всего, это вызвано условиями хранения. В основном, причина именно в низких температурах. Если удобрения остаются холодными, можно медленно подогреть удобрения, или нагреть бутылку. Для того чтобы растворить осадок, необходимо встряхнуть бутылку. Но, как сказал Уильям, обычно в удобрении не должно быть осадка. Если осадок имеется, это значит, что не все элементы хорошо растворились и, следовательно, не могут быть усвоены растением. И очень вероятно, что в конечном итоге это приведет к блокировки в вашей системе и ее придется промывать.